Amanida amb nous i panses

Ingredients:
Enciam, rúcula, 16 panses, 16 nous, 16 gerds (opcional), formatge feta, vinagreta de mostassa i vinagreta d’olives negres.

Preparació:
Renteu i deixeu escórrer la rúcula. Talleu el formatge feta a daus (calculant uns 4 daus per persona). Col·loqueu a cada plat la rúcula, les nous, les panses i el formatge. Finalment amaniu-ho tot amb la barreja de les dues vinagretes.